Зразы куриные с сыром

Куриный фарш – 800 грамм
Яйцо – 1 штука
Сливки 20 % (или больше) – ¼ стакана
Масло сливочное – 50 грамм
Сыр – 100 грамм
Колбаса вареная – 100 грамм
Масло подсолнечное
Соль, перец
Панировочные сухари (типа хлебные крошки)
Как приготовить зразы куриные с сыром:
Добавляем в фарш яйцо, сливки, растопленное сливочное масло и соль перец по вкусу, перемешиваем.
Режем небольшими полосочками сыр и колбасу, насыпаем в тарелочку наши панировочные сухари.
Формируем зразы, в каждую добавляем по одной или две полосочки начинки, обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем с каждой стороны по 10 минут.
Если фарш получился жидким, не пугайтесь, от этого ваши зразы получатся еще нежнее, если у вас не получается сформировать их, добавьте немного муки в фарш, но только НЕ много! с начинкой можно экспериментировать, можно вареную колбасу заменить копченой, сосисками, можно просто оставить один сыр.