Желе из шампанского

100 грамм свежего лимона
100 грамм сахарного песка
700 грамм сладкого шампанского
Один стакан воды
30 грамм желатина в пакетиках
Как приготовить десерт желе из шампанского:

Сначала для застывания разбавляем водой желатин.
После чего прогреваем смесь на среднем огне, при этом следует постоянно помешивать. Греем до полного растворения желатина.
Затем чистим от кожуры лимон и нарезаем его небольшими кружочками.
Далее кладем в сладкое шампанское сахар, лимонные кружочки и желатиновую смесь.
Тщательно все перемешиваем.
После этого полученную массу разливаем по формам для затвердевания и убираем на четыре часа в холодильник.
Приятного аппетита!