Вкусное и простое блюдо.
Сначала готовим сырную массу: около трехсот грамм сыра (обычного или плавленого – не имеет значения) натираем на крупной терке.
Добавляем в натертый сыр полстакана сметаны, яйцо, зелень и три зубчика чеснока среднего размера. Также можете добавить разные специи по вкусу.
После приготовления теста, берем его в небольшом количестве и скатываем в шарики.
Если оно очень жидкое – поставьте на холод, чтобы застыло. Обваляйте каждый сырный шарик в заранее подготовленных сухарях для панировки.
Шарики обжариваются на сковороде 1-2 минуты в большом количестве масла.
После приготовления шарики рекомендуется не солить, хотя это зависит от ваших вкусовых пристрастий.