Торт от шеф-кондитера АВ «Прага»

Пышные слои воздушного шоколадного бисквита соединены друг с другом соблазнительным какао-кремом. Сверху торт покрыт тонким слоем душистого яблочного джема, шоколадной сахарной помадки и украшен рисунком из глазури.

Приготовлен по классическому рецепту, любимому многими поколениями.

По одной из версий, технологию производства торта в 1955 году разработал главный кондитер ресторана «Прага» Владимир Гуральник. Он учился у чешских коллег, а вскоре создал собственный рецепт торта «Прага», который стал каноническим.