Рецепт гречневая каша с овощами

Два-три помидора среднего размера
Две средних моркови
Две средних свеклы
400 грамм гречневой крупы
Две столовых ложки сливочного масла
Один пучок петрушки
Соль
Рецепт гречневая каша с овощами – как приготовить:

Сначала гречневую крупу перебираем и промываем.
Чистим морковь, свеклу и натираем их на крупной терке.
Помидоры нарезаем кубиками и смешиваем с измельченной петрушкой.
Далее продукты выкладываем в кастрюлю следующим образом: слой гречки, слой свеклы, снова слой гречки, слой моркови, опять гречка, далее помидоры с петрушкой и снова слой гречки.
Заливаем их осторожненько горячей подсоленной водой, ставим на огонь, доводим до кипения и готовим десять минут.
Затем разогреваем до 150С духовку.
Добавляем в кашу, если надо воды, кладем сверху кусочки сливочного масла, плотно закрываем крышкой и на 30-40 минут отправляем в духовку тушиться.
Приятного аппетита!