Печеночные оладьи

Печень – 300 грамм
Одна головка репчатого лука
Яйца – одна штука
Мука – две-три столовых ложки
Для жарки растительное масло
Перец
Соль
Печеночные оладьи рецепт – как приготовить:

Через мясорубку пропускаем лук и печень.
Затем домешиваем в фарш яйцо, по вкусу солим, перчим и добавляем по одной ложке муку, пытаясь добиться консистенции сметаны.
Далее разогреваем сковороду, наливаем чуть-чуть растительного масла и ложкой выкладываем оладьи.
Жарим их до готовности на небольшом огне, обжаривая каждую сторону.
Печеночные оладьи подаем с овощами или иными гарнирами.
Приятного аппетита!