Форель под укропным соусом

Для приготовления блюда, нам потребуются следующие ингредиенты:

900 грамм филе форели;
Укроп – один пучок;
Сок половинки одного лимона;
Черный перец;
Соль;
Как приготовить форель под укропным соусом:

Сначала промываем укроп и мелко шинкуем.
После этого смешиваем его с лимонным соком.
Затем кладем рыбное филе на решетку, по вкусу солим и перчим.
Далее выкладываем сверху маринад из зелени укропа и лимонного сока.
Ставим решетку на противень и отправляем в духовку, работающую в верхнем режиме.
Рыбу следует запекать пятнадцать минут, она должна стать насквозь матовой.
Подаем форель под укропным соусом с жареным картофелем.